ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне

4 порции

30 минут

Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне — элегантный десерт, который сочетает в себе свежесть ягод, сладость тростникового сахара и насыщенность нежного маскарпоне. Это изысканное итальянское угощение с тонким балансом вкусов, где сладость клубники подчеркивается глубиной бальзамического уксуса. Блюдо имеет аристократическое происхождение и восходит к традициям итальянской кухни, где ценят простоту и гармонию вкусов. Оно прекрасно подходит для завершения романтического ужина или летнего застолья. Подается охлажденным, создавая ощущение свежести, а кремовая текстура маскарпоне придает нежность каждому кусочку. Это гастрономическое удовольствие, пробуждающее чувства и оставляющее незабываемое впечатление.

Клубника с бальзамическим уксусом и маскарпоне
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
274.1ккал
Белки
3грамм
Жиры
13.7грамм
Углеводы
32.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Помойте клубнику, высушите и аккуратно удалите зеленые хвостики. Если ягоды большие, разрежьте пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника: 750 г
  • 2

    Положите клубнику в большую стеклянную вазу и посыпьте сахаром. Встряхните, чтобы все перемешалось. Оставьте на 2 часа. Полейте уксусом клубнику, опять слегка потрясите и поставьте в холодильник на 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника: 750 г
    2. Тростниковый сахар: 60 г
    3. Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
  • 3

    Аккуратно переложите ягоду с неглубокие бокалы, сбрызните сиропом и сверху выложите взбитый маскарпоне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника: 750 г
    2. Сыр маскарпоне: 125 г