ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Кефирный торт со сметанным кремом

8 порций

180 минут

Кефирный торт со сметанным кремом – это легкий и нежный десерт, который покоряет своей простотой и насыщенным вкусом. Его коржи, приготовленные на кефире, обладают воздушной текстурой и легкой кислинкой, прекрасно сочетающейся с бархатистым сметанным кремом. Такой торт является частью европейской кулинарной традиции, где ценится гармония вкусов и натуральные ингредиенты. Исторически подобные десерты готовились в домашних условиях, чтобы порадовать близких уютной выпечкой. Классический рецепт можно дополнить орехами или цукатами, добавляя новые оттенки вкуса. Торт идеален для семейных чаепитий – он мягкий, пропитанный и нежный, а его приготовление не требует сложных техник, что делает его отличным выбором как для начинающих, так и опытных кулинаров.

Кефирный торт со сметанным кремом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
324.8ккал
Белки
8.8грамм
Жиры
12.8грамм
Углеводы
43.8грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Все ингредиенты для теста хорошо взбить (тесто, как густая сметана).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кефир: 1 стакан
    2. Куриное яйцо: 3 штуки
    3. Пшеничная мука: 2 стакана
    4. Сода: 0.5 чайная ложка
  • 2

    Тесто разделить на две равные части.

  • 3

    Испечь 2 коржа, остудить и разрезать ножом на 2 части.

  • 4

    Для крема все ингредиенты взбить тщательно (сметана и сахар).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 500 г
    2. Сахар: 100 г
  • 5

    Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 500 г
    2. Сахар: 100 г
  • 6

    Сверху присыпать какао (по желанию).

  • 7

    Дать настояться 3 часа.