З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рыба в солиМировая кухня
Paella dish
Торт «Муравейник»Русская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
Торт «Сметанник»Советская кухня
Paella dish
Куриный суп с лапшойРусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня

Хворост

6 порций

50 минут

Хворост – хрустящее лакомство, известное во многих кухнях мира, но особенно любимое в русской традиции. Его корни уходят в старину, когда хозяйки готовили простые, но изысканные угощения из доступных ингредиентов. Легкое и воздушное тесто, пропитанное ароматом ванили и нежной сладостью сахарной пудры, превращается в золотистые, хрустящие кусочки, тающие во рту. Водка в составе теста не оставляет вкуса, но делает его особенно хрупким. Хворост прекрасно подходит для уютного чаепития, создавая атмосферу домашнего тепла и уюта. Идеален к утреннему кофе или вечернему чаю с медом и вареньем, дарит воспоминания о детстве и семейных вечерах. Это не просто десерт, а кусочек традиции, объединяющий поколения.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
998.4
ккал
7.1g
грамм
86g
грамм
45.9g
грамм
Ингредиенты
6порций
Растительное масло
500 
мл
Куриное яйцо
2 
шт.
Водка
2 
ст.л.
Соль
 
щеп.
Ванилин
 
щеп.
Сахарная пудра
50 
г
Пшеничная мука
300 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  • 2

    В миску разбить яйца, добавить соль, ванилин и водку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Соль щепотка
    3. Ванилин щепотка
    4. Водка2 столовые ложки
  • 3

    Перемешать.

  • 4

    Всыпать муку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука300 г
  • 5

    Вымешать тесто.

  • 6

    Накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.

  • 7

    Раскатать тесто толщиной 2–3 мм.

  • 8

    Нарезать на квадратики.

  • 9

    Разогреть масло и обжаривать тесто порциями по 3–4 минуты на среднем огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло500 мл
  • 10

    Выложить на бумажное полотенце.

  • 11

    Посыпать сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра50 г

Похожие рецепты