Груши, запеченные с рикоттой
6 порций
30 минут
Груши, запеченные с рикоттой — изысканный десерт родом из Италии, где традиции сочетают простоту и элегантность. Сладость запеченной мякоти груши гармонично дополняется нежной текстурой рикотты, а мед и корица привносят теплую пряность и тонкую карамельную нотку. Этот десерт универсален — его можно подать как утонченное завершение праздничного ужина или как уютное лакомство в домашней обстановке. Запекание придает фруктам мягкость, делая их сочными и ароматными. Рикотта, итальянский творожный сыр, привносит легкость и кремовую консистенцию, а мед подчеркивает естественную сладость фрукта. Каждая ложка — это нежность, глубина вкуса и атмосфера средиземноморского уюта, воплощенного в простом, но восхитительном блюде.
1
Духовку разогреть до 200 градусов.
2
Груши помыть и разрезать пополам, ложкой вынуть сердцевину и сделать небольшие ямочки.
- Груши: 3 штуки
3
Сыр размягчить и разложить в груши.
- Сыр рикотта: 250 г
4
Противень застелить пергаментом, выложить груши, полить каждую половинку медом и присыпать корицей.
- Мед: 1 столовая ложка
- Молотая корица: щепотка
5
Выпекать 15–20 минут, оставить в выключенной духовке потомиться.
