ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Двухцветный пирог со сметанным кремом к чаю

12 порций

60 минут

Двухцветный пирог со сметанным кремом – это истинное воплощение русской домашней выпечки, где простота ингредиентов превращается в изысканный десерт. История подобных пирогов уходит в глубину веков, когда хозяйки творили чудеса с доступными продуктами. Этот пирог очаровывает своей визуальной контрастностью – воздушные слои светлого и шоколадного теста переплетаются в гармонии. Нежный сметанный крем придаёт ему особую сочность, делая каждый кусочек тающим во рту. Лёгкая какао-присыпка завершает образ, придавая тонкий шоколадный оттенок вкусу. Такой пирог идеально подойдёт для уютного чаепития, когда хочется чего-то сладкого, но ненавязчивого. Благодаря простоте приготовления, он станет любимым рецептом даже у начинающих кулинаров.

Двухцветный пирог со сметанным кремом к чаю
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
287.6ккал
Белки
6.2грамм
Жиры
8.7грамм
Углеводы
46.2грамм
Ингредиенты
12порций
Шаги приготовления
  • 1

    Яйца, кефир, 1 стакан сахарного песка, соду, 2 стакана муки взбить хорошо миксером. Тесто должно быть как густая сметана.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
    2. Кефир: 1 стакан
    3. Сахар: 1.5 стакан
    4. Гашёная сода: 0.5 чайная ложка
    5. Пшеничная мука: 2 стакана
  • 2

    Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 столовую ложку какао.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Какао: 1 столовая ложка
  • 3

    Испечь 2 коржа, остудить и разрезать каждый на 2 части.

  • 4

    Для крема 500 г сметаны,100 г сахара взбить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 500 г
    2. Сахар: 1.5 стакан
  • 5

    Коржи смазывать кремом и чередовать по цвету.

  • 6

    Сверху присыпать какао.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Какао: 1 столовая ложка
  • 7

    Дать настояться не меньше 3 часов.