Десерт с капучино
6 порций
10 минут
Десерт с капучино – изысканный и ароматный десерт, навеянный страстью итальянцев к кофе. Его история уходит корнями в традиционные тирамису и кофейные десерты, но он более легкий и воздушный. Вкус представляет собой гармоничное сочетание нежного кекса, пропитанного ароматным черным кофе и бренди, с оттенком сладости коричневого сахара. Тертый шоколад и жареный миндаль придают текстурную изюминку, а воздушные сливки завершают композицию нежностью. Этот десерт идеально подойдет для уютного вечера или утреннего наслаждения под чашку капучино. Его насыщенный вкус и тонкие кофейно-шоколадные ноты делают его отличным выбором для любителей элегантных, но простых в приготовлении сладостей.
1
Нарезать кекс кусками, разложить половину кусков на дне чашек для капучино или чайных чашек. Смешать горячий кофе, бренди, коричневый сахар, побрызгать куски кекса, чтобы они стали сочными.
- Кекс: 300 г
- Чёрный кофе: 300 г
- Бренди: 3 столовые ложки
- Сахар: 1 столовая ложка
2
Посыпать сверху третью тертого шоколада и половиной обжаренного миндаля, затем повторить слои.
- Шоколад: 100 г
- Миндаль: 50 г
- Кекс: 300 г
- Шоколад: 100 г
- Миндаль: 50 г
3
Слегка взбить сливки, чтобы они только держали форму. Разложить по чашкам сливки и посыпать оставшимся шоколадом. До подачи на стол охладить.
- Сливки 40%-ные: 425 мл
- Шоколад: 100 г
