ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Десерт апельсиновый

4 порции

45 минут

Апельсиновый десерт — это изысканное лакомство французской кухни, наполненное солнечным ароматом цитрусовых и карамельной нежностью. Его история восходит к классическим десертам, где фрукты и карамель создают гармонию вкусов. Яркий, свежий вкус апельсина, дополненный воздушной текстурой яиц, делает его одновременно легким и насыщенным. Карамель придаёт тонкие нотки сладости, а сахарная пудра смягчает естественную кислоту апельсинов. Этот десерт идеально подходит как завершение утончённого ужина или как утреннее лакомство к чашке свежесваренного кофе. Его особенность заключается в простоте приготовления и утончённости вкуса, который можно дополнить легким взбитым кремом или цедрой цитрусовых для дополнительного аромата.

Десерт апельсиновый
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
230.2ккал
Белки
6.8грамм
Жиры
6грамм
Углеводы
38.4грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нагреть сахар с небольшим количеством воды в течение 4 минут до образования сахарной карамели. Разлить карамель в небольшие формы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кусковой сахар: 8 штук
  • 2

    Приготовить сок из апельсинов, довести до кипения с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой. Удалить цедру из закипевшего сока и влить тонкой струйкой взбитые отдельно белки и желтки, постоянно взбивая смесь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 4 штуки
    2. Сахарная пудра: 3 столовые ложки
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
    4. Яичный желток: 2 штуки
  • 3

    Карамель поставить в большую посуду, налить немного воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кусковой сахар: 8 штук
  • 4

    В формы с карамелью разлить смесь сока с яйцами, накрыть посуду крышкой и прогреть на средней мощности СВЧ-печи в течение 30–35 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 4 штуки
    2. Куриное яйцо: 2 штуки
    3. Яичный желток: 2 штуки