З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
Пшенная кашаРусская кухня
Paella dish
Маринованные опятаРусская кухня
Paella dish
ТирамисуИтальянская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня

Быстрый творожный чизкейк

6 порций

70 минут

Быстрый творожный чизкейк — это нежный и воздушный десерт, который радует своей легкостью и насыщенным вкусом. Его происхождение уходит корнями в американскую кухню, где чизкейк давно стал культовым лакомством. В этом варианте творог используется вместо традиционного сливочного сыра, придавая десерту особую текстуру и легкость. Сладкий аромат ванили и лимонной цедры делает его еще более изысканным. Благодаря взбитым белкам чизкейк приобретает воздушность, а золотистая корочка добавляет аппетитности. Подавать его можно как самостоятельный десерт, украшенный сахарной пудрой, или дополнить свежими ягодами и фруктами. Это отличный вариант для тех, кто ищет простой и быстрый способ приготовить классическое угощение, не теряя его оригинального вкуса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
262.1
ккал
19.7g
грамм
10.2g
грамм
22.7g
грамм
Ингредиенты
6порций
Творог
500 
г
Куриное яйцо
4 
шт.
Кукурузный крахмал
40 
г
Сахар
80 
г
Ванильный сахар
8 
г
Лимон
1 
шт.
Сливочное масло
1 
ч.л.
Сахарная пудра
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все продукты.

  • 2

    Смазать форму 23 см сливочным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло1 чайная ложка
  • 3

    Отделить белки от желтков, желтки отправить в миску большего размера.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
  • 4

    Смешать желтки, творог, ванильный сахар и цедру с одного лимона до однородности, при необходимости воспользоваться погружным блендером.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
    2. Творог500 г
    3. Ванильный сахар8 г
    4. Лимон1 штука
  • 5

    Добавить крахмал, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кукурузный крахмал40 г
  • 6

    Взбить белки с сахаром до мягких пиков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
    2. Сахар80 г
  • 7

    Вмешать взбитые белки в желтково-творожную массу, добавляя белки порциями и аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
  • 8

    Переложить тесто в форму, разровнять.

  • 9

    Выпекать 40–45 минут при температуре 175 градусов, остужать минут 15, вынуть из формы, разрезать, посыпать сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахарная пудра по вкусу
  • 10

    Подавать.

Похожие рецепты