Блины тонкие
12 порций
60 минут
Тонкие блины — это классика русской кухни, символ уюта и домашнего тепла. Их история уходит вглубь веков, когда блины готовились на Масленицу как символ солнца. Нежные и воздушные, они тают во рту, раскрывая сладость сахара и легкую сливочность молока. Благодаря растительному маслу тесто становится эластичным, а жарка на раскаленной сковороде придает золотистую корочку. Эти блины универсальны: их можно подавать с вареньем, медом, сметаной или даже завернуть в них различные начинки. Они идеально подходят для уютного завтрака или праздничного застолья, собирая за столом всю семью. А главное, их приготовление — простой и быстрый процесс, доступный каждому.
1
Яйца немного взбить венчиком.
- Куриное яйцо: 6 штук
2
Добавить муку, соль, сахар, масло растительное и все хорошо перемешать венчиком до однородной консистенции.
- Пшеничная мука: 250 г
- Соль: 1 столовая ложка
- Сахар: 100 г
- Растительное масло: 0.5 стакан
3
Добавляем молоко.
- Молоко: 1 л
4
Все перемешиваем.
5
Жарим с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде.
6
Перед началом жарки первого блина, сковородку смазываем растительным маслом.
- Растительное масло: 0.5 стакан
7
Для жарки следующих блинов, сковороду не смазываем, так как масло мы добавили в замес.
