Безглютеновый брауни
2 порции
45 минут
Этот безглютеновый брауни представляет собой удивительное кондитерское изделие, которое радует своей нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. Рецепт был собран Настей Озеровой и вобрал в себя лучшие традиции выпечки для тех, кто предпочитает избегать глютена. Это лакомство отлично подходит как для уютного домашнего чаепития, так и для праздников, когда хочется побаловать себя и гостей чем-то особенным. Брауни обладает богатым ароматом и мягкостью, что делает его настоящим удовольствием для сладкоежек.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Взбить в блендере до однородной массы авокадо с сахаром и какао-порошком.
- Авокадо: 2 штуки
- Кокосовый сахар: 1 стакан
- Какао-порошок: 0.5 стакан
3
Аквафабу взбить в миксере в течение 2–3 минут до состояния взбитых яиц.
- Аквафаба из нута: по вкусу
4
Добавить муку, аквафабу и пищевую соду в блендер к авокадо и все смешать до однородной массы.
- Рисовая мука: 0.5 стакан
- Аквафаба из нута: по вкусу
- Сода: 0.5 чайная ложка
5
Переложить смесь в отдельную миску и смешать с шоколадной стружкой.
- Шоколадная стружка: 0.5 стакан
6
Залить тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Выпекать 15–30 минут.