ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Баварский сливовый пирог

8 порций

50 минут

Баварский сливовый пирог — это уютное сочетание нежного теста и сочных слив, запеченных до мягкости. Этот десерт имеет глубокие корни в немецкой кухне, особенно в Баварии, где его традиционно готовят осенью, в сезон слив. Легкая кислинка фруктов прекрасно дополняет сладость теста, создавая гармоничный баланс вкусов. Ванильная эссенция и лимонная цедра придают пирогу изысканный аромат, а сметана делает его особенно нежным. Такой пирог идеально подходит для уютных вечеров с чашкой ароматного кофе или свежезаваренного чая. Его часто подают теплым, сопровождая шариком ванильного мороженого или ложкой взбитых сливок. Баварский сливовый пирог — это настоящий вкус традиционной немецкой выпечки, воплощение простоты и утонченного вкуса, передающее атмосферу домашнего уюта.

Баварский сливовый пирог
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
334.2ккал
Белки
6грамм
Жиры
12.3грамм
Углеводы
50.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Соедините сливочное масло с сахаром и ванильной эссенцией и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте яйцо, сметану, цедру лимона, соль и снова перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 100 г
    2. Ванильная эссенция: 0.5 чайная ложка
    3. Сахарная пудра: 75 г
    4. Куриное яйцо: 1 штука
    5. Сметана: 1 столовая ложка
    6. Лимонная цедра: 1 чайная ложка
    7. Соль:  по вкусу
  • 2

    Просеять муку, добавить в сливочную массу и замесить тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 400 г
  • 3

    Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте массой неглубокую круглую форму для выпечки и распределите равномерно тесто. Сверху выложите половинки слив. Запекайте в духовке 30 – 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливы: 300 г