Банана сплит
2 порции
10 минут
Банана сплит — это культовый американский десерт, возникший в начале XX века. Его история начинается с фармацевта Дэвида Эванса Стриклера, который в 1904 году решил разнообразить подачу мороженого, добавив разрезанный вдоль банан и полив все сиропом. В классическом варианте в блюде сочетаются сливочное мороженое, карамельный или шоколадный сироп и свежие фрукты. Жареные на сливочном масле бананы добавляют десерту теплую, карамелизированную нотку, которая контрастирует с прохладной текстурой мороженого. Сахарный сироп придает сладость и насыщенность вкусу. Банана сплит идеально подходит как освежающий летний десерт, а также как эффектное завершение праздничного ужина.
1
Бананы разрезать по диагонали на дольки, поджарить с обеих сторон на сливочном масле.
- Бананы: 2 штуки
- Сливочное масло: 30 г
2
Выложить на тарелку, мороженое нарезать кубиками, выложить сверху.
- Мороженое: 100 г
3
Полить сиропом.
- Сахарный сироп: 50 мл