ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Варенье из кожуры арбуза

6 порций

100 минут

Варенье из кожуры арбуза — это удивительное лакомство, которое превращает, казалось бы, ненужные корки в изысканное угощение. Это блюдо имеет долгую историю и особенно популярно среди любителей нестандартных десертов в Европе. Вкус варенья нежный, с легкими цитрусовыми нотами благодаря апельсину, который добавляется в процессе варки. Прозрачные карамелизированные кусочки арбузной кожуры напоминают цукаты, а их сладость прекрасно сбалансирована фруктовой кислинкой. Такое варенье отлично сочетается с тостами, блинчиками или сыром, а также может быть использовано как оригинальная начинка для выпечки. Оно не только радует вкусом, но и демонстрирует бережное отношение к продуктам, вдохновляя на творческое использование простых ингредиентов.

Варенье из кожуры арбуза
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
385.3ккал
Белки
1.3грамм
Жиры
0.2грамм
Углеводы
95.5грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Кожуру арбуза очистить от зеленой части.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Арбузные корки: 1 кг
  • 2

    Белую часть нарезать кубиками 1*1 см.

  • 3

    Промыть водой и засыпать сахаром, дать постоять 1-2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 0.5 кг
  • 4

    После этого поставить на огонь и варить до прозрачности корочек.

  • 5

    За несколько минут до окончания готовности добавить нарезанный таким же размером апельсин (с кожурой)

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 1 штука
  • 6

    Банки простерилизовать и залить горячее варенье.

  • 7

    Рекомендуется хранить в холодильнике.