Шафрановый майонез
2 порции
15 минут
Шафран способен преобразить блюдо, добавляя ему яркий оттенок, тонкий вкус и нотку восточной эстетики. Соус на основе майонеза с шафраном станет идеальным дополнением к митболам из куриного филе, а также отлично подойдет для овощных сэндвичей и легких закусок.
Калорийность290ккал
Белки1.8грамм
Жиры30.2грамм
Углеводы3.1грамм
1
В небольшой кастрюле довести до кипения воду с шафраном. Снять с огня, перемешать и оставить на 15 минут, пока шафран не даст цвет и запах.
- Вода: 1 столовая ложка
- Шафран: 0.5 чайная ложка
2
В небольшой миске взбить майонез, лимонный сок и измельченный чеснок. Медленно, взбивая, ввести шафрановую воду. Закрыть и поставить в холодильник.
- Майонез: 90 г
- Лимонный сок: 1.5 чайная ложка
- Чеснок: 1 зубчик
- Вода: 1 столовая ложка
- Шафран: 0.5 чайная ложка
