Карри-майонез
20 порций
20 минут
Соедините майонез с соусом карри, чтобы получить уникальную заправку. Этот яркий микс отлично дополнит запеченные овощи и разнообразные восточные закуски, такие как чечевичные оладьи и прочие угощения.
Калорийность60.3ккал
Белки0.2грамм
Жиры6.6грамм
Углеводы0.1грамм
Яичный желток
1
шт.
Арахисовое масло
125
мл
Лимонный сок
10
мл
Кайенский перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сахар
по вкусу
1
В миске взбить венчиком желток с горчицей, солью, перцем до получения однородной массы.
- Яичный желток: 1 штука
- Дижонская горчица: 5 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Постепенно влить масло и взбить соус до плотной консистенции.
- Арахисовое масло: 125 мл
3
В сок лимона добавить порошок карри, паприку, перелить его в миску. Затем добавить кайенский перец и тщательно перемешать.
- Лимонный сок: 10 мл
- Карри-порошок: 5 г
- Копчёная паприка: 1 г
- Кайенский перец: по вкусу
