Клубный сэндвич
1 порция
20 минут
Своим названием сэндвич обязан происхождению: впервые его (или что-то на него похожее) приготовили в одном из нью-йоркских закрытых клубов в конце XIX века. Вторая версия недалека от первой: индейку с латуком придумали помещать между поджаренными ломтями хлеба в то же время и в том же городе, но в другом клубе — для картежников. Впрочем, неважно, кому этот сэндвич поднесли впервые — нью-йоркскому магнату или проматывающему его состояние за карточным столом родственнику; дело было в клубе, и сэндвич получил соответствующее название.
1
Большую сухую сковороду поставить на сильный огонь и нагреть. Ломтики мультизернового хлеба положить в сковороду. Жарить по 1,5 минуты с каждой стороны. Снять хлеб с огня и переложить на доску.
- Хлеб для тостов: 3 куска
2
Сковороду из-под хлеба поставить на сильный огонь Бекон выложить в сковороду. Жарить по 1 минуте с каждой стороны. Снять с огня.
- Бекон: 30 г
3
Черри нарезать кружочками или пополам, салат порвать руками.
- Помидоры черри: 40 г
- Салат романо: 20 г
4
Домашним майонезом смазать 2 ломтика хлеба, оставив 1 чайную ложку соуса на попозже.
- Домашний майонез: 30 г
5
На один ломтик хлеба с соусом выложить листья салата, помидоры и половину пастромы из курицы.
- Салат романо: 20 г
- Помидоры черри: 40 г
- Пастрома из курицы: 50 г
6
Сверху — один ломтик чеддера и закрыть вторым ломтиком хлеба.
- Сыр чеддер: 24 г
7
Оставшимся майонезом смазать хлеб сверху. На него выложить оставшиеся ломтики пастромы, бекон, сыр и листья салата.
- Домашний майонез: 30 г
- Пастрома из курицы: 50 г
- Бекон: 30 г
- Сыр чеддер: 24 г
- Салат романо: 20 г
8
Накрыть третьим ломтиком хлеба и слегка прижать. Разрезать пополам наискосок и положить на тарелку.
