Грушевый салат с сельдереем и орехами
4 порции
10 минут
Грушевый салат с сельдереем и орехами — это изысканное сочетание свежести, хрусткости и сладости. Вдохновленный европейской кухней, этот салат соединяет сочные груши сорта «бартлетт» с ароматным сельдереем, пикантным сыром чеддер и хрустящими орехами пекан. Заправка из яблочного уксуса и меда придаёт блюду лёгкую кислинку и приятную сладость, гармонично дополняя вкус. Листья латука служат нежной основой, подчёркивая свежесть каждого ингредиента. Идеально подходит как лёгкий перекус, дополнение к основному блюду или оригинальная закуска для праздничного стола. Этот салат не только радует вкус, но и наполняет энергией, благодаря сбалансированному составу. Простота приготовления делает его доступным даже для самых занятых гурманов.
1
Разрежьте стебли сельдерея вдоль на 2 части и переложите в миску с ледяной водой. Оставьте на 15 минут, просушите и мелко нарежьте.
- Стебель сельдерея: 4 штуки
2
Груши так же мелко нарежьте кубиками.
- Груши «бартлетт»: 2 штуки
3
В миске смешайте уксус, мед, немного соли и перца и добавьте груши, сельдерей, нарезанный небольшими кубиками сыр и орехи. Хорошо перемешайте.
- Яблочный уксус: 2 столовые ложки
- Мед: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Свежемолотый чёрный перец: по вкусу
- Сыр чеддер: 1 стакан
- Измельчённые жареные орехи пекан: 0.5 стакан
4
На тарелки выложите листья латука, на них салат.
- Листья латука: 6 штук
