Паста с морепродуктами и соевым соусом
3 порции
25 минут
Паста с морепродуктами и соевым соусом — это изысканное сочетание итальянской классики с восточными нотами. Ее нежный вкус креветок и мидий гармонично дополняется пикантным оттенком чесночного перца и насыщенной глубиной соевого соуса. Это блюдо прекрасно передает дух средиземноморской кухни, но приобретает особую уникальность благодаря терияки. Благодаря добавлению твердого сыра и свежего красного базилика паста приобретает кремовую текстуру и изысканный аромат. Идеальное угощение для любителей морепродуктов, которые хотят попробовать что-то новое, но при этом сохранить знакомые вкусы. Подходит как для повседневного ужина, так и для торжественного стола, ведь его вкус и аромат оставляют незабываемые впечатления.
1
Мидии и креветки положить в глубокую сковороду и залить 1/3 стакана воды. В это время поставить спагетти вариться в кастрюле.
- Замороженные креветки: 200 г
- Замороженные мидии: 200 г
- Спагетти: 500 г
2
Подождать, пока замороженные морепродукты растают, и немного подержать их в сковороде.
3
Воду слить, очистить креветки.
4
Подогреть на сковороде чайную ложку масла и выложить в нее мидии с креветками.
- Дезодорированное рафинированное растительное масло: 1 чайная ложка
- Замороженные креветки: 200 г
- Замороженные мидии: 200 г
5
Приправить по вкусу чесночно-перечной приправой морепродукты и немного обжарить их.
- Перец чесночный: по вкусу
6
Добавить в сковороду соевый соус и, постоянно помешивая, дожарить мидии и креветки.
- Соус терияки: 2 столовые ложки
7
Готовые спагетти выложить в сковороду и перемешать с морепродуктами.
- Спагетти: 500 г
8
Каждую порцию пасты посыпать тертым сыром и мелко рубленным базиликом.
- Твёрдый сыр: 100 г
- Красный базилик: по вкусу