Паста «Четыре сыра»
6 порций
30 минут
Паста «Четыре сыра», известная как кватро формаджи, представляет собой истинное гастрономическое наслаждение, сочетая в себе богатство и разнообразие сыров. Несмотря на свою калорийность, этот блюдо привлекает любителей итальянской кухни своей насыщенной кремовой текстурой и непревзойденным ароматом. Она особенно популярна среди детей, которые с удовольствием наслаждаются ее нежным вкусом и аппетитным сырным наполнением. Такое угощение станет великолепным дополнением к семейному обеду или уютному ужину с близкими.
1
Нарезать сыры.
- Сыр сулугуни: 100 г
- Сыр камамбер: 100 г
- Сыр пармезан: 100 г
- Сыр: 100 г
2
Растопить сливочное масло на сковородке, добавить сыры.
- Сливочное масло: 50 г
- Сыр сулугуни: 100 г
- Сыр камамбер: 100 г
- Сыр пармезан: 100 г
- Сыр: 100 г
3
Когда сыры почти растаяли, добавить сливки, довести до однородной массы на слабом огне.
- Сливки: 300 мл
4
Параллельно отварить пасту (вермишель) в чуть подсоленой воде до полуготовности.
- Паста: 500 г
- Соль: 2 чайные ложки
5
Смешать пасту с сырным соусом и держать на огне еще пару минут.
- Паста: 500 г
6
Украсить помидором чери и подавать.