З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
ЧкмерулиГрузинская кухня
Paella dish
Гороховый супРусская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
ОвсянкаШотландская кухня
Paella dish
КатаифиГреческая кухня
Paella dish
НьоккиИтальянская кухня
Paella dish
ФахитасМексиканская кухня

Макароны с пармезаном

4 порции

10 минут

Макароны с пармезаном — это классическое итальянское блюдо, простое в приготовлении, но обладающее утонченным вкусом. Оно родилось в солнечной Италии, где паста занимает центральное место в кухне. Нежные макароны, пропитанные ароматом сливочного масла и оливкового масла, гармонично сочетаются с яркостью свежих помидоров, легкой пряностью мускатного ореха и остротой хлопьев красного перца. Базилик добавляет блюду свежесть, а тертый пармезан придает насыщенный и богатый вкус. Это блюдо универсально: его можно подавать как самостоятельный ужин, сопровождать легким салатом или использовать в качестве гарнира к мясу. Макароны с пармезаном — это идеальное сочетание простоты и изысканности, которое позволяет насладиться истинным духом итальянской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
397.2
ккал
12.7g
грамм
15.1g
грамм
51.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Макароны
270 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Помидоры
4 
шт.
Сливочное масло
1 
ст.л.
Оливковое масло
1 
ст.л.
Молотый мускатный орех
 
щеп.
Красный перец хлопьями
0.3 
ч.л.
Базилик
2 
ст.л.
Тертый сыр пармезан
3 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде. Слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны270 г
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Очистите помидоры и нарежьте мелкими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
  • 3

    Растопите сливочное масло на сковороде, выложите помидоры, посолите, поперчите и готовьте в течение 1 минуты, иногда помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло1 столовая ложка
    2. Помидоры4 штуки
    3. Соль по вкусу
    4. Молотый черный перец по вкусу
  • 4

    Выложите в кастрюлю макароны, оливковое масло, оставшуюся из-под макарон воду. Добавьте помидоры, мускатный орех, хлопья красного перца и базилик.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны270 г
    2. Оливковое масло1 столовая ложка
    3. Помидоры4 штуки
    4. Молотый мускатный орех щепотка
    5. Красный перец хлопьями0.3 чайная ложка
    6. Базилик2 столовые ложки
  • 5

    Подогрейте на среднем огне и перемешайте. Добавьте сыр, перемешайте еще раз и подавайте на стол.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан3 столовые ложки

Похожие рецепты