Макароны с морковью и сыром
4 порции
60 минут
Макароны с морковью и сыром – это уютное и согревающее блюдо европейской кухни, наполненное нежными сливочными нотами и легкой пикантностью горчицы. Корни этого рецепта восходят к традиционным запеканкам, которые веками готовили в домах по всей Европе, объединяя простые и доступные ингредиенты. Сочетание мягких макарон с сладковатой морковью и тягучим сыром чеддер придает блюду уникальную текстуру, а аромат пармезана делает его особенно аппетитным. Легкое запекание в духовке позволяет ингредиентам раскрыть свой вкус и создать нежную кремовую консистенцию. Это универсальное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для уютных посиделок с друзьями, даря комфорт и тепло в каждом кусочке.
1
Духовку разогреть до 180 градусов. Макароны сварить по инструкции на упаковке. Добавить морковь и варить 3–5 минут.
- Макароны: 2 г
- Морковь: 11 г
2
На противень, смазанный маслом, выложить макароны и морковь, сверху — чеддер. Смешать в миске сметану, молоко и яйцо, горчицу, соль, перец. Перемешать вместе с макаронами. Сверху — пармезан. Запекать 30 минут.
- Макароны: 2 г
- Морковь: 11 г
- Сыр чеддер: 120 г
- Сметана: 2 столовые ложки
- Молоко: 0.3 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Горчица: 0.8 столовая ложка
- Соль: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
- Тертый сыр пармезан: 100 г
