З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Пасхальный куличРусская кухня
Paella dish
Жареные потроха ТжвжикАрмянская кухня
Paella dish
Кекс с изюмомРусская кухня
Paella dish
Желтки святой ТерезыИспанская кухня
Paella dish
ФалафельАрабская кухня
Paella dish
ТоффиБританская кухня

Пряный свиной стейк

4 порции

45 минут

Пряный свиной стейк — это истинное воплощение французской гастрономии, сочетающее нежность мяса с насыщенным ароматом прованских трав. Этот рецепт берет корни из традиционного французского гриля, где особое внимание уделяется насыщению вкуса при минимальной обработке продукта. Обжарка на раскаленной сковороде-гриль позволяет сохранить сочность стейка, а нежное сливочное масло, впитавшее аромат специй, придает изысканную бархатистость. Запекание в духовке раскрывает всю глубину вкуса, делая мясо невероятно мягким и ароматным. Подавать его лучше всего с легким гарниром — свежими овощами или картофельным пюре, чтобы подчеркнуть насыщенный вкус и тонкие пряные нотки. Это блюдо идеально подойдет для уютного ужина или особого случая, превращая обычный прием пищи в настоящее гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
523.8
ккал
38.9g
грамм
40.7g
грамм
0.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Свинина
4 
кус.
Рафинированное оливковое масло
2 
ст.л.
Прованские травы
 
по вкусу
Сливочное масло
4 
кус.
Шаги приготовления
  • 1

    Смазать стейки из шейки свинины оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рафинированное оливковое масло2 столовые ложки
  • 2

    Приправить мясо прованскими травами с обеих сторон.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Прованские травы по вкусу
  • 3

    Отправить стейки на раскаленную сковороду-гриль.

  • 4

    Через 3 минуты перевернуть.

  • 5

    Еще через 2 минуты снова перевернуть и немного убавить огонь.

  • 6

    Через 3–4 минуты перевернуть стейки и снять с огня.

  • 7

    Выложить мясо в фольгу и смазать сверху сливочным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло4 куска
  • 8

    Накрыть мясо фольгой.

  • 9

    Отправить свинину в разогретую духовку на 30 минут. Запекать при 180 градусах.

Похожие рецепты