ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Маринованное с чесноком и специями сало, запеченное в духовке

6 порций

60 минут

Маринованное с чесноком и специями сало, запеченное в духовке – это истинное воплощение украинской кухни, богатой вкусами и традициями. Сало, пропитанное ароматом чеснока, горчицы и специй, становится удивительно нежным и аппетитным. Запекание придаёт ему золотистую корочку и насыщенный, глубокий вкус. Исторически, сало занимало важное место в украинской гастрономии, будучи не только питательным продуктом, но и символом домашнего уюта. Это блюдо идеально как закуска к крепким напиткам или как дополнение к ароматному борщу. Его можно употреблять как горячим, так и холодным, а хранение в морозилке позволяет наслаждаться этим лакомством в любое время. Простота приготовления делает его доступным для каждого, а богатый вкус оставляет незабываемые впечатления.

Маринованное с чесноком и специями сало, запеченное в духовке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
2011.2ккал
Белки
6.8грамм
Жиры
222.8грамм
Углеводы
3.5грамм
Ингредиенты
6порций
Чеснок
7 
зуб.
Сало
1.5 
кг
Соль
 
по вкусу
Специи
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Свежее сало хорошенько моем и режем его на небольшие куски, хорошенько натираем специями (я брала приправу для шашлыка, черный душистый перец крупного помола). Нашпиговываем чесноком. Со всех сторон обмазываем горчицей. Заворачиваем в фольгу и убираем на ночь в холодильник.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сало: 1.5 кг
    2. Специи:  по вкусу
    3. Чеснок: 7 зубчиков
    4. Горчица: 20 г
  • 2

    Утром достаем сало из холодильника, и прямо в фольге, не разворачивая, запекаем при 200 градусах примерно минут 30-40. После этого открываем фольгу и запекаем еще минут 10, чтобы оно подрумянилось. Можно кушать и холодным, и горячим. Можно завернуть в фольгу и хранить в морозилке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сало: 1.5 кг