Голливудский бифштекс
2 порции
20 минут
Голливудский бифштекс — это истинное воплощение кулинарного гламура, сочетающее насыщенный вкус сочного говяжьего фарша с нежностью моцареллы и ароматной свежестью базилика. Это блюдо, вдохновлённое атмосферой роскошных ресторанов Лос-Анджелеса, очаровывает своей презентацией и глубиной вкусовых оттенков. Специи, изысканно подобранные для усиления вкуса, придают бифштексу пикантность, а запечённое яйцо добавляет нежности и визуальной привлекательности. Идеален для тех, кто ищет баланс между насыщенным вкусом и утончённой подачей. Подавайте горячим, дополняя легким салатом или бокалом красного вина, и наслаждайтесь атмосферой звездного ужина.
1
Лук очистить.
2
Мелко нарезать лук.
3
Сделать углубления в фарше мадлером или ложкой.
4
Выложить лук в углубление.
- Листья базилика: 6 штук
5
Нарезать базилик.
6
Выложить сверху базилик.
- Листья базилика: 6 штук
7
Добавить нарезанную моцареллу.
- Сыр моцарелла: 80 г
8
Приправить сыр специями.
- Молотый черный перец: по вкусу
9
Вбить одно яйцо в начинку и распределить желток.
- Куриное яйцо: 3 штуки
10
Накрыть сверху второй котлетой.
11
Сделать углубление в верхней котлете.
12
Добавить яйца в углубление и присыпать черным перцем.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Молотый черный перец: по вкусу
13
Отправить емкость с бифштексом в разогретую до 180 градусов духовку.
14
Через 10–15 минут достать готовое блюдо.
