З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
ФаттушЛиванская кухня
Paella dish
ОкрошкаРусская кухня
Paella dish
СочникиРусская кухня
Paella dish
СевичеПеруанская кухня
Paella dish
ХворостРусская кухня
Paella dish
Паста качо-э-пепеИтальянская кухня

Лимончелло (Limoncello)

10 порций

10 минут

Лимончелло — это яркий и солнечный ликер, рожденный в южной Италии, особенно в регионе Кампания и на побережье Амальфи. Его насыщенный цитрусовый аромат и нежная сладость делают его идеальным напитком для завершения трапезы. Основной секрет лимончелло — свежая лимонная цедра, которая бережно настаивается в водке, раскрывая всю палитру ароматов. Затем он дополняется легким сиропом, придающим мягкость вкусу. Лимончелло принято подавать охлажденным, в небольших рюмках, чтобы подчеркнуть его освежающие и согревающие нотки. Он идеально сочетается с мороженым, фруктами и легкими десертами. Этот ликер не только вкусен, но и несет в себе тепло итальянского солнца, каплю моря и историю вековых традиций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
393.5
ккал
1.1g
грамм
0.1g
грамм
38.6g
грамм
Ингредиенты
10порций
Лимон
10 
шт.
Водка
1 
л
Сахар
350 
г
Вода
1250 
мл
Шаги приготовления
  • 1

    Лимоны тщательно помыть, снять цедру овощечисткой. Это надо делать аккуратно так, чтобы снимать только желтая часть. Если будет хоть немного белой, лимончелло будет горчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон10 штук
  • 2

    Сложить цедру в банку и залить водкой. Настаивайте 40 дней (если хотите добавить лимонный сок в готовое изделие, выдавите сок с лимонов и заморозьте).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Водка1 л
  • 3

    Через 40 дней сахар смешать с водой, довести до кипения, мешая, пока сахар полностью не растворится. Остудить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар350 г
    2. Вода1250 мл
  • 4

    Водку процедить в чистую посуду и смешать с сахарным сиропом. При желании, на этом этапе можно добавить сохраненный, размороженный лимонный сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Водка1 л
    2. Сахар350 г
    3. Вода1250 мл
    4. Лимон10 штук
  • 5

    Разлить по бутылкам. Можно употреблять уже! Но итальянцы рекомендуют дать лимончелло «отдохнуть» еще 40 дней.

Похожие рецепты