Компот из сушеных фруктов
4 порции
30 минут
Компот из сушеных фруктов — традиционный напиток русской кухни, который с давних времен согревал души и сердца. Его готовили в крестьянских домах, чтобы сохранить вкус и пользу фруктов на долгую зиму. Вкус компота богатый и насыщенный, с легкой кислинкой яблок и груш, нежной сладостью ягод и тонкой карамельной ноткой сушеных фруктов. Он идеально подходит как освежающий летний напиток, так и согревающий зимний отвар, часто подаваемый в больших самоварах. Благодаря естественным фруктовым сахарам и витаминам, компот полезен для здоровья, поддерживая иммунитет и даря ощущение домашнего уюта.
1
Сушеные фрукты два-три раза промыть в теплой воде, отобрать яблоки и груши, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами холодной воды и при медленном кипении варить 25–30 минут.
- Сухофрукты: 200 г
- Вода: 4 стакана
2
После этого в кастрюлю положить остальные фрукты и ягоды, всыпать сахар и продолжать варить еще 5 минут.
- Сухофрукты: 200 г
- Сахар: 0.5 стакан