Коктейль «Кровавая Мэри» (Bloody Mary)
1 порция
5 минут
Неизвестно, когда именно появился этот коктейль — возможно, в начале 20-х или в 30-х годах, но его история начинается в Нью-Йорке. Название тоже вызывает споры: одни утверждают, что оно связано с актрисой Мэри Пикфорд, другие же считают, что он был назван в честь королевы Англии Марии I, известной своими жестокими действиями против протестантов.
1
Влить в стакан водку и томатный сок, добавить вустерширский соус, табаско и лимонный сок. Добавить четверть стебля сельдерея и базилик, размять малдером. Посолить, поперчить.
- Водка: 60 мл
- Томатный сок: 120 мл
- Вустерширский соус: 5 мл
- Соус табаско: 2 мл
- Лимонный сок: 5 мл
- Стебель сельдерея: 0.5 штука
- Базилик: 3 штуки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Перелить в другой стакан с шестью-семью кубиками льда — и повторить процедуру раз семь-восемь, высоко поднимая стакан с коктейлем, чтобы напиток не только охлаждался, но и насыщался кислородом.
3
Перелить в бокал со льдом, воткнуть заостренный кусочек сельдерея, украсить помидором черри на палочке.
- Стебель сельдерея: 0.5 штука
- Помидоры черри: 1 штука
