Кофе на молоке
1 порция
20 минут
Кофе на молоке – это нежное и ароматное сочетание классического кофе и бархатистого молока, придающего напитку мягкость и насыщенность. Этот рецепт родился в европейской кулинарной традиции, где утренний кофе стал неотъемлемой частью образа жизни. Добавление ванили придаёт напитку тонкую сладость, а щепотка соли усиливает вкусовые оттенки. Готовится этот кофе медленно, позволяя аромату раскрыться, а молочной пене – придать напитку воздушную структуру. Идеален для уютных утренних моментов или расслабленного вечера. Он прекрасно сочетается с выпечкой и десертами, подчёркивая их вкус своей нежностью.
1
Молотый кофе, щепотку соли и ваниль поместить в турку, слегка прогреть.
- Молотый кофе: 2 чайные ложки
- Соль: щепотка
- Ванильный стручок: 0.3 штука
2
В турку влить молоко, всё тщательно перемешать и оставить готовиться на медленном огне.
- Молоко: 125 мл
3
Когда поднимется молочная пена, снять напиток с огня. Минуты через 3 можно извлечь ванильный стручок и наливать кофе в прогретую чашку.
- Ванильный стручок: 0.3 штука
