Кофе Фарисей с ромом и взбитыми сливками
1 порция
5 минут
Кофе Фарисей – это изысканный напиток немецкой кухни, который сочетает в себе крепость черного кофе, насыщенность темного рома и нежность взбитых сливок. История его происхождения уходит корнями в Северную Германию, где в эпоху строгих церковных норм ром в напитках скрывали под густыми слоями сливок. Фарисей получается ароматным и согревающим, идеально подходит для прохладных вечеров. Его сладость от кускового сахара и сливочной пенки гармонично дополняет горчинку кофе и пряные нотки рома. Этот напиток не только наслаждение для вкусовых рецепторов, но и символ кулинарного хитроумия, который стал любимым среди гурманов. Поджигание рома перед добавлением кофе придает напитку легкую карамелизированную глубину, делая его ещё более привлекательным.
1
Нагреть высокий стакан и положить сахар. Залить его ромом, поджечь, а затем добавить горячий кофе.
- Кусковой сахар: 3 куска
- Тёмный ром: 40 мл
- Чёрный кофе: 150 г
2
Украсить сливками.
- Взбитые сливки: по вкусу
