ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Масала-чай с перцем
Масала-чай с перцемИндийская кухня
Масала-чай с молоком
Масала-чай с молокомИндийская кухня
Ароматный масала-чай
Ароматный масала-чайЕвропейская кухня
Масала-чай
Масала-чайИндийская кухня
Чай-пунш по-кубински
Чай-пунш по-кубинскиКубинская кухня

Кенийский чай масала

1 порция

10 минут

Кенийский чай масала — это ароматный напиток, впитавший традиции индийского масала-чая и местные африканские вкусовые акценты. Его история связана с культурным обменом между регионами, когда чай с пряностями стал популярным в Восточной Африке благодаря индийским торговцам. Этот напиток обладает насыщенным, согревающим вкусом, в котором нежность молока гармонично сочетается с терпкостью черного чая и насыщенной палитрой специй — кардамона, корицы, гвоздики, имбиря и красного перца. Он идеально подходит для утреннего пробуждения или уютных вечеров, а также служит отличным средством от усталости и простуды. Чай масала принято пить горячим, наслаждаясь его глубиной и многослойностью вкуса, а сладость сахара делает его еще более утонченным. Это не просто напиток, а настоящее путешествие в мир экзотических ароматов и богатых традиций.

Кенийский чай масала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
226.6ккал
Белки
6.8грамм
Жиры
7.3грамм
Углеводы
33.7грамм
Ингредиенты
1порция
Шаги приготовления
  • 1

    Вылить 200 мл молока в небольшую кастрюлю, добавить 100 мл воды, перемешать и поставить кастрюлю на средний огонь

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 200 мл
    2. Вода: 100 мл
  • 2

    Нагревать разбавленное водой молоко, но не давать ему закипеть.

  • 3

    Взять чайник для заваривания чая. Налить в него кипяток, дать чайнику нагреться в течение 2 минут.

  • 4

    Вылить кипяток из чайника и влить в него горячее молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 200 мл
  • 5

    В отдельной емкости заварить черный чай: положить смесь и залить горячей водой (температура воды должна быть около 95 градусов). Дать чаю настояться около 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрный листовой чай: 1 чайная ложка
  • 6

    Влить в чайник с молоком заваренный черный чай.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чёрный листовой чай: 1 чайная ложка
  • 7

    Добавить по щепотке каждой специи: кардамон, корица, гвоздика, имбирь, красный перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Специи:  щепотка
  • 8

    Добавить 3 чайные ложки сахара, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 3 чайные ложки
  • 9

    Настаивать напиток в течение 3–4 минут.