ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Горячий пивной коктейль

2 порции

15 минут

Горячий пивной коктейль — это ароматный согревающий напиток, родом из Германии, где традиции пивоварения глубоко укоренены в культуре. Этот коктейль идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется насладиться теплом и уютом. Он объединяет нежность яичных желтков, сладость сахара и пряный аромат корицы, гвоздики и лимонной цедры. При нагревании пиво приобретает мягкость и становится приятной основой для густого, бархатного напитка. Важно не доводить его до кипения после добавления желтков, чтобы сохранить нежную консистенцию. Напиток можно дополнительно подсластить медом, что придаст ему более глубокий и насыщенный вкус. Горячий пивной коктейль — прекрасный выбор для неспешных бесед у камина или как согревающий элемент традиционного немецкого застолья.

Горячий пивной коктейль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
374.7ккал
Белки
3.8грамм
Жиры
7.4грамм
Углеводы
36.3грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Растереть яичные желтки с сахаром до образования пены.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 3 штуки
    2. Сахар: 2 столовые ложки
  • 2

    Вскипятить в кастрюле пиво (светлое или темное) вместе с корицей, гвоздикой и цедрой одного лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пиво: 1 л
    2. Гвоздика: 4 штуки
    3. Молотая корица:  щепотка
    4. Лимонная цедра: 1 штука
  • 3

    Влить желтки в кастрюлю с кипящим пивом. Сбавить огонь, постоянно перемешивать, пока смесь не загустеет. Очень важно, чтобы горячее пиво опять не закипело, иначе желтки сварятся.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 3 штуки
    2. Пиво: 1 л
  • 4

    Загустевший напиток снять с плиты и разлить в большие стаканы, он готов к подаче на стол. Можно добавить несколько ложек меда.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 2 столовые ложки